즉석식품 제품 선택의 중요성, 나트륨의 역기능 (건강상식)
음식이 너무 싱겁다면, 맛이 없다고 느끼기 쉽습니다. 음식의 기본중의 기본은 '간' 인데요, 간을 맞추기 위해서는 주로 소금 을 사용합니다. 나트륨은 우리 몸에서 수분의 양을 조절하는 매우 중요한 필수 영양소입니다. 하지만, 이러한 나트륨을 필요 이상으로 섭취하게 된다면, 몸에 매우 해로우며, 여러가지 병에 노출 될 수 있습니다. 세계보건기구(WHO) 에서 권장하는 하루 권장 섭취량은 2000mg이지만, 우리가 (특히 한국인인) 섭취하는 나트륨의 양은 보통 권장섭취량을 초과합니다. 나트륨을 과도하게 섭취한다면, 고혈압, 심장병, 뇌졸중 같은 심 혈관 질환에 걸릴 확률이 세 배 이상 높아지는데요, 최근에는 어린이와 청소년들도 고혈압응 겪는 사례가 증가하고 있습니 다. 나트륨 섭취를..
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