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1인분

대표적인 1인분 포장 즉석식품(국내) - CJ 제일제당의 '컵반' 오늘은 국내의 대표적인 1인분 포장 즉석식품인 CJ 제일제당의 '컵반'에 대해 포스팅 하고자 합니다. 최근, 1인 가구의 증가, 독신의 증가, 결혼 연령이 늦어지는 현상에 따라서 식사에 대한 트랜드가 변화하고 있습니다. 1인분 소포장 즉석식품에 대한 수요가 증가한 것 인데요, 그에 대한 결과로, 전에는 볼 수 없던 다양한 종류의 1인분 소포장 즉석식품들이 시중에 나타나고 있습니다. 대표적으로 CJ 제일제당의 컵반을 예로 들 수 있는데요, 컵밥의 종류에는 미역국밥, 마파두부 덮밥, 강된장보리비빔밥, 불닭덮밥, 고추장나물 비빔밥, 불고기덮밥, 오징어 덮밥, 순 두부찌개국밥, 버터장조림비빔밥, 콩나물국밥 등 다양한 종류의 메뉴들이 있습니다. 즉석식품은 실제로 조리한 음식에 비해서 맛이 없다거나, 몸에 좋지 않.. 더보기
즉석식품의 수요 증가 즉석식품의 수요증가 추세와 사람들이 즉석식품을 많이 소비하게 되는 배경에 대해서 포스팅 하겠습니다. 최근, 현대인들의 바쁜 일상이 지속되면서, 편의성을 장점으로 하는 다양한 즉석식품들이 많이 출현하고 있다. 각종 위생적인 포장법과 정성스럽게 요리한 음식처럼 맛있는 제품들이 많이 출시되고 있다. 음식 소비단계는 [장보기→운반→전처리 및 준비→조리단계(가열, 간 맞추기, 물리적 변형)→식사단계(그릇에 담기)→뒷처리: 설거지 및 쓰레기 처리]로 세분화 할 수 있다. 즉석식품은 이 단계 중에서 특히 전처리와 조리단계의 작업 없이 데우거나 끓이는 등의 단순한 조작만으로 바로 음식을 섭취할 수 있도록 가공한 것이다. 음식 소비에 최대한 편의성을 제공하기 위한 것이 목적이므로 음식소비 각 단계상의 전 과정이 간편하게.. 더보기
최근 1인 가구의 증가와 증가하는 이유 - 왜 증가할까? 최근 1인 가구의 증가와 증가하는 이유에 대해서 포스팅 하겠습니다. 최근 1인 가구의 수가 점점 증가하는 추세이며, 앞으로 더 증가할 것이라는 추세가 예상되었다. 현재 국내의 1인가구비중은 29.3% 이며, 약 585만 가구가 1인 가구로 살고있다. 또한 통계청의 통계자료에 따르면, 2035년에는 764만 가구, 2045년에는 약 810만 가구가 1인 가구의 형태로 살아갈 것이라고 예상되어있다. 과거에는 가구의 형태가 주로 대가족 혹은 핵가족으로 이루어져 있던 것에 반해, 최근에는 1인 가구가 증가하는 추세이다. 1인 가구의 증가는 이른바 "욜로(YOLO)"라고 하는 자신의 삶을 보다 소중히 하는 삶의 모습에서 비롯되었다. 즉, 결혼을 해서 아이를 낳기 보다는 자신만의 삶을 즐기겠다 라는 심리이죠. 이들.. 더보기

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